ବହୁଳ ମିଠା ଶୁଖିଲା ଲାଲ ପେପରିକା ପୁରା ଚିଲି ଷ୍ଟେମଲେସ୍ |
ମ Basic ଳିକ ସୂଚନା
ସମସ୍ତ କ୍ୟାପସିକମ୍ କିସମଗୁଡିକ ଉତ୍ତର ଆମେରିକାର ବନ୍ୟ ପିତୃପୁରୁଷଙ୍କଠାରୁ ଉତ୍ପନ୍ନ, ବିଶେଷ ଭାବରେ ସେଣ୍ଟ୍ରାଲ୍ ମେକ୍ସିକୋ, ଯେଉଁଠାରେ ସେଗୁଡିକ ଶତାବ୍ଦୀ ଧରି ଚାଷ କରାଯାଇଆସୁଥିଲା | 16 ତମ ଶତାବ୍ଦୀରେ କଦଳୀ ସ୍ପେନକୁ ଅଣାଯିବା ପରେ ହଳଦୀ ପୁରୁଣା ଜଗତରେ ପରିଚିତ ହୋଇଥିଲା |ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ରୋଷେଇରେ ଅନେକ ପ୍ରକାରର ଖାଦ୍ୟରେ ରଙ୍ଗ ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ମିଶାଇବା ପାଇଁ ଛତୁ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ |
ପେପ୍ରିକାର ବାଣିଜ୍ୟ ଇବେରିଆ ଦ୍ୱୀପପୁଞ୍ଜରୁ ଆଫ୍ରିକା ଏବଂ ଏସିଆ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବିସ୍ତାର ହୋଇ ଶେଷରେ ବାଲକାନ ଦେଇ ମଧ୍ୟ ୟୁରୋପରେ ପହଞ୍ଚିଥିଲା, ଯାହା ସେତେବେଳେ ଅସ୍ମାନୀ ଅଧୀନରେ ଥିଲା |ଏହା ଇଂରାଜୀ ଶବ୍ଦର ସର୍ବୋ-କ୍ରୋଏସିଆର ଉତ୍ପତ୍ତି ବ୍ୟାଖ୍ୟା କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ |ସ୍ପେନୀୟ ଭାଷାରେ, ପାପ୍ରିକା 16 ତମ ଶତାବ୍ଦୀରୁ ପେମେଣ୍ଟନ୍ ଭାବରେ ଜଣାଶୁଣା, ଯେତେବେଳେ ଏହା ପାଶ୍ଚାତ୍ୟ ଏକ୍ସଟ୍ରାମାଡୁରାର ରୋଷେଇରେ ଏକ ସାଧାରଣ ଉପାଦାନ ହୋଇଗଲା |ଅସମାନ୍ ପରାଜୟର ଆରମ୍ଭରୁ କେନ୍ଦ୍ରୀୟ ୟୁରୋପରେ ଏହାର ଉପସ୍ଥିତି ସତ୍ତ୍ 19th େ 19th ନବିଂଶ ଶତାବ୍ଦୀର ଶେଷ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏହା ହଙ୍ଗେରୀରେ ଲୋକପ୍ରିୟ ହୋଇପାରି ନଥିଲା |
ବ Features ଶିଷ୍ଟ୍ୟଗୁଡିକ
ପାପ୍ରିକା ସାମାନ୍ୟରୁ ଗରମ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ହୋଇପାରେ - ସ୍ୱାଦ ମଧ୍ୟ ଦେଶରୁ ଭିନ୍ନ ହୋଇଥାଏ - କିନ୍ତୁ ବ grown ଼ୁଥିବା ପ୍ରାୟ ସମସ୍ତ ଉଦ୍ଭିଦ ମିଠା କିସମ ଉତ୍ପାଦନ କରନ୍ତି |ମିଠା ପେପ୍ରିକା ପ୍ରାୟତ the ପେରିକର୍ପକୁ ନେଇ ଗଠିତ, ଏହାର ଅଧାରୁ ଅଧିକ ମଞ୍ଜି ବାହାର କରାଯାଇଥାଏ, ଯେତେବେଳେ ଗରମ ପେପ୍ରିକାରେ କିଛି ମଞ୍ଜି, ଡାଳ, ଅଣ୍ଡାଦାନ, ଏବଂ କାଲାଇସ୍ ଥାଏ: 5, 73 ପେପ୍ରିକାର ଲାଲ, କମଳା କିମ୍ବା ହଳଦିଆ ରଙ୍ଗ ଏହାର ବିଷୟବସ୍ତୁ ହେତୁ ହୋଇଥାଏ | କାରୋଟିନଏଡ୍ର |
ଯାନ୍ତ୍ରିକ ତଥ୍ୟ |
| ଉତ୍ପାଦ ବିବରଣୀ | ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟକରଣ |
| ଉତ୍ପାଦର ନାମ | ପେପରିକା ପୋଡସ୍ ଆସ୍ତା 200 ସହିତ | |
| ରଙ୍ଗ | 200asta |
| ମୋସିଟ୍ | 14% ସର୍ବାଧିକ |
| ଆକାର | | 14cm ଏବଂ ଉପର |
| ଦଣ୍ଡ | 500SHU ତଳେ | |
| ଆଫ୍ଲାଟୋକ୍ସିନ୍ | | B1 <5ppb, B1 + B2 + G1 + G <10ppb2 | |
| ଓକ୍ରାଟୋକ୍ସିନ୍ | | 15ppb ସର୍ବାଧିକ |
| ସାମଲମୋନେଲା | | ନକାରାତ୍ମକ |
| ବ .ଶିଷ୍ଟ୍ୟ | 100% ପ୍ରକୃତି, ସୁଦର୍ଶନ ନାଲି, ଯୋଗୀ ନାହିଁ | |
| ସେଲଫ୍ ଲାଇଫ୍ | | 24 ମାସ |
| ଭଣ୍ଡାର | ମୂଳ ପ୍ୟାକେଜିଂ ସହିତ ଥଣ୍ଡା ଏବଂ ଛାଇ ସ୍ଥାନରେ ରଖ, ମସଜିଟ୍ ଠାରୁ ଦୂରେଇ ରୁହ, କୋଠରୀ ତାପମାତ୍ରାରେ ରଖ | |
| ଗୁଣବତ୍ତା | EU ମାନାଙ୍କ ଉପରେ ଆଧାରିତ | |
| ପାତ୍ରରେ ପରିମାଣ | | 12mt / 20GP, 24mt / 40GP, 26mt / HQ |
